百合切花需要低溫的條件，低溫可使百合呼吸作用緩慢，能量消耗減少，莖稈生命活動減弱，乙烯的產(chǎn)生也受到抑制，從而延緩衰老過程，同時還可避免切花變色、變形及減緩病菌的繁殖。冷藏保鮮可分為濕藏和干藏兩種方法，因此冷庫成為百合切花生產(chǎn)中不可缺少的設施。
百合切花冷庫的大小根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模而定。根據(jù)以往經(jīng)驗，如果切花百合的種植面積在20畝以內，配備的冷庫容量應不小于100立方米;切花百合的種植面積超過20畝以上，每增加10畝地增加庫容25至30立方米為宜。冷庫應建在生產(chǎn)地交通方便處，便于百合產(chǎn)品收獲后迅速冷凍及貯藏。要求上風口、周圍環(huán)境無污染，沒有陽光輻射和熱風較少的地方，排水良好。如果采用半地下的建設方法，不僅可以節(jié)約能源，同時有利于延長保溫材料的使用壽命。
冷庫的隔熱材料要求導熱系數(shù)小、容重小、吸濕性小、耐火、抗凍、封閉，現(xiàn)常用聚氨酯和聚苯乙烯。采用聚苯乙烯無縫隙噴涂工藝可以有效地減少熱量(制冷量)的損失，節(jié)約能源。
夏季在冷庫的上方，距離屋面30厘米以上的地方覆蓋高密度的遮陽網(wǎng)或外加一層彩鋼板，保持屋頂與覆蓋物之間空氣暢通，起到降溫遮陽的作用，可以有效地節(jié)約能源。制冷系統(tǒng)是冷庫的核心，是冷庫恒溫的保證。要選用正規(guī)廠生產(chǎn)的高質量產(chǎn)品，并配備具有專業(yè)知識員工進行操作和日常維修。
