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茶葉冷庫保鮮的方法

時間:2015-05-15 14:06來源:未知 作者:制冷網(wǎng) 點擊:
生活的快速發(fā)展,我們的生活水平也隨之提高,一些日常用品及商品也開始使用冷庫保鮮,現(xiàn)在一些茶葉也開始使用冷庫進行保鮮,根據(jù)含水量的不同茶葉的有益成分擴散的程度也不同
  

  生活的快速發(fā)展,我們的生活水平也隨之提高,一些日常用品及商品也開始使用冷庫保鮮,現(xiàn)在一些茶葉也開始使用冷庫進行保鮮,根據(jù)含水量的不同茶葉的有益成分擴散的程度也不同,茶葉儲藏最佳的含水量是3%,家庭式存儲茶葉要對茶葉進行干燥處理, 家庭式儲藏茶葉還要避光。

  茶葉冷庫保鮮的主要方法:

  1.只有干燥的茶葉才可以更長久的保存;

  2.茶葉干燥后要進行密封保存,干燥過程和密封過程中要保證環(huán)境的清潔;

  3.用罐子保存茶葉時,用內(nèi)外雙層蓋以口小腹大為佳,減少空氣的流通和濕氣的進入;

  4.將茶葉進行烘干保存;

  5.避光強光可加速茶葉的氧化,使茶葉中的一些物質(zhì)起光化反應(yīng),產(chǎn)生日曬味。因此 ,貯藏茶葉要避免光照;

  6.防異味茶葉中的高分子化合物,性質(zhì)活潑,當(dāng)茶葉與香皂、樟腦、卷煙等接觸后,會很 快吸咐它們的氣味,使茶葉產(chǎn)生異味。因此,要嚴(yán)防與有異味的物質(zhì)接觸,貯茶容器也必 須保持清潔無味;

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