冷庫是發(fā)展冷藏業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施，也是在低溫條件下貯藏貨物的建筑群。近幾年，冷庫發(fā)展可以用如火如荼來形容，是什么催生了冷庫“熱”現(xiàn)象?現(xiàn)有冷庫布局、結(jié)構(gòu)是否合理?還存在哪些問題?新技術(shù)、新設(shè)備又將給行業(yè)帶來哪些改變?制冷網(wǎng)詳細的為大家解答。
近年來我國冷庫容量逐年遞增，各地大型冷庫建設(shè)項目不斷涌現(xiàn)。2013年年底，中國倉儲協(xié)會在?？谂e辦的“全國冷庫建設(shè)與運營研討會”透漏，目前我國現(xiàn)有冷庫為一千九百零七萬噸，未來三五年還要增加一千萬噸，預(yù)計市場有三千萬噸容量。“這不包含舊的，或者年限時間長的，需要改造的冷庫，也不包含小作坊式冷庫，主要以物流庫為主。”大連冰山工程師馬雙告訴記者，未來數(shù)年內(nèi)我國冷庫容量仍將保持較快速度的增長。
冷庫是冷鏈物流的基礎(chǔ)，對平衡市場波峰波谷，調(diào)節(jié)產(chǎn)品流通、減少貨物損耗，推動冷庫上下游乃至整個產(chǎn)業(yè)鏈，以及國家經(jīng)濟發(fā)展功不可沒。尤其是在當下我國人均配額小于發(fā)達國家，產(chǎn)品儲藏消耗量大的情況下，國家非常鼓勵冷庫建設(shè)。
