商務(wù)部加強農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流建設(shè)
商務(wù)部新聞發(fā)言人姚堅日前表示，商務(wù)部已累計支持903家農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場和農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)的1419個項目進行了建設(shè)改造，加強農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流建設(shè)成為今年加快農(nóng)村流通體系建設(shè)和擴大農(nóng)村消費的工作重點之一。
據(jù)介紹，我國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展嚴重滯后，冷鏈設(shè)施短缺，加上不合理的包裝、運輸和儲存，鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通損耗很大。目前我國冷鏈設(shè)施匱缺，食品冷藏運輸率只有10%左右，而發(fā)達國家在80%左右;果蔬在采摘、運輸、儲存等物流環(huán)節(jié)損耗率達25%，而發(fā)達國家的果蔬損失率在5%以下。
姚堅指出，要完善產(chǎn)地預(yù)冷、銷地冷藏和保鮮運輸?shù)仍O(shè)施設(shè)備，能夠有效降低農(nóng)產(chǎn)品流通損耗。為了推動鮮活農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系建設(shè)，商務(wù)部近年來不斷加大對農(nóng)產(chǎn)品冷鏈建設(shè)的支持力度，目前已累計支持農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)冷鏈項目378個，新增冷庫庫容229萬噸。
這些工作在降低農(nóng)產(chǎn)品損耗、延長農(nóng)產(chǎn)品銷售期、穩(wěn)定銷售價格、增加農(nóng)民收入和保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全方面發(fā)揮了積極作用。
姚堅表示，今年將加大扶持力度，支持農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷庫等設(shè)施建設(shè)，增加農(nóng)產(chǎn)品冷庫庫容，提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地預(yù)冷比重，增加農(nóng)產(chǎn)品保質(zhì)期，降低農(nóng)產(chǎn)品流通成本。
