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氣調(diào)庫(氣調(diào)保鮮庫)是在傳統(tǒng)果蔬冷庫的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，因此，一方面它同樣要求通常冷藏庫所具有的良好的隔熱性、防潮性;另一方面氣調(diào)庫體具有自身的特點，最主要的就是要求庫體具有氣密性，目的以減少與外界氣體的交換，以利于人為調(diào)節(jié)庫內(nèi)氣體成分;另外要考慮安全性，由于氣調(diào)庫是一種密閉式冷庫，當庫內(nèi)溫度降低時，其氣體壓力也隨之降低，庫內(nèi)外兩側(cè)就形成了氣壓差。
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